LIFE STYLE

世界一のバーテンダーが伝授! 新感覚なハイボールの作り方

2019/04/12

ホームパーティや、家でのひとり呑みにちょっとしたカクテルを作って、いつでもBar気分を味わいたい! 今回は高身長でキュートな笑顔がチャーミングなバーテンダー、ラン・ヴァン・オングバレが簡単カクテルを提案!

フローラルハイボールの作り方

材料

・バカルディ スペリオール 20ml
・白加賀(梅酒) 20ml
・サンジェルマン エルダーフラワー リキュール 10ml
・レモン果汁 10ml
・炭酸水 グラスに2/3
・ライム1/8個

材料をすべて混ぜる

バカルディ スペリオール20ml、白加賀(梅酒) 20ml、サンジェルマン エルダーフラワー リキュール 10ml、レモン果汁 10mlを混ぜ合わせる。作り置きもできるので、1度にたくさん作っておくのもおすすめ。

氷の入ったグラスに注ぐ

氷の入ったグラスに炭酸水を3分の2ほど注ぎ、STEP1で作ったお酒をゆっくりと入れる。マドラーでかき混ぜて、最後にカットしたライムをのせたら完成!

バカルディ スペリオールとサンジェルマン エルダーフラワーリキュールを組み合わせた新しいハイボール“フローラルハイボール”。アルコール度数も高くなく、エルダーフラワーの爽やかなか香りが心地いいことから、ホームパーティーでの乾杯などにもおすすめ。サラミやオリーブ、チーズなど軽めの食事と合わせて楽しんで。

教えてくれたのは、ラン・ヴァン・オングバレ

「バカルディ レガシーカクテルコンペディション2017」の世界大会で優勝した実績をもつバーテンダー、ラン・ヴァン・オングバレ。優勝後は世界を旅しながら名声のあるバーやイベントなどでカクテルを提供している。「バカルディ レガシーカクテルコンペディション2019」の日本代表の選考会で審査員を務めるため来日。

@ranvanongevalle

Videographer/Videoeditor:Mami Okubo Editor:MINE

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