LIFE STYLE

簡単なのに高級感アリ！　バレンタインに作りたい「生チョコ」

2019/12/25

バレンタインはやっぱり手作りに挑戦したい！　溶かして固めるだけの簡単“生チョコ”レシピをご紹介。自宅でも濃厚＆なめらかなプロの味ができちゃいます。

板チョコレート6枚（300g）
生クリーム（200ml）
ココアパウダー（適量）

✔ 板チョコの種類を変えれば色も味も豊富に。
✔ 乳脂肪分45％以上の生クリームを使うとチョコにブツブツができない！
✔ チョコと生クリームは湯煎で温めながら混ぜると分離しにくくなる。
✔ カットするときは包丁をお湯で温めると切りやすい。

平成3年3月3日生まれ。北海道出身。学生時代からモデル活動を始め、DJなど幅広く活動。２年前に体調を崩したことをきっかけに、スポーツと食で健康的な生活を見直すことを決意し、フードスタイリストに。2018年7月、ケータリング「美菜屋」を本格始動させ、ヘルシーでバランスの良い食を提案。

Videographer：Tatsuro Yasui　Editor：Maiko Mizusawa（MINE）

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