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簡単なのに高級感アリ! バレンタインに作りたい「生チョコ」

2019/07/11

バレンタインはやっぱり手作りに挑戦したい! 溶かして固めるだけの簡単“生チョコ”レシピをご紹介。自宅でも濃厚&なめらかなプロの味ができちゃいます。

生チョコ(20個分)

板チョコレート6枚(300g)
生クリーム(200ml)
ココアパウダー(適量)

MINAYA POINT

✔ 板チョコの種類を変えれば色も味も豊富に。
✔ 乳脂肪分45%以上の生クリームを使うとチョコにブツブツができない!
✔ チョコと生クリームは湯煎で温めながら混ぜると分離しにくくなる。
✔ カットするときは包丁をお湯で温めると切りやすい。

Profile:浅野美奈弥

平成3年3月3日生まれ。北海道出身。学生時代からモデル活動を始め、DJなど幅広く活動。2年前に体調を崩したことをきっかけに、スポーツと食で健康的な生活を見直すことを決意し、フードスタイリストに。2018年7月、ケータリング「美菜屋」を本格始動させ、ヘルシーでバランスの良い食を提案。

▶︎浅野美奈弥ちゃんのInstagramをチェック

Videographer:Tatsuro Yasui Editor:Maiko Mizusawa(MINE)

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