LIFE STYLE

クリスマスにぴったり! 10分で作れる「ローストビーフ」レシピ

2018/12/25

クリスマスディナーのメインディッシュ“ローストビーフ”がたった10分で出来る! 超簡単・超時短でテーブルを彩る、SPECIALレシピをご紹介。「付け合わせも、フライパンで焼き目をつけるだけ&切るだけの野菜で、特別感が演出できます」(浅野美奈弥さん)

ローストビーフの材料

牛肉ブロック(400g)
塩・胡椒(適量)

<ソース>
玉ねぎ(1/4玉)
砂糖(小さじ1)
醤油(大さじ1)
酢(大さじ1)
料理酒(大さじ2)
水(大さじ6)

MINAYA POINT

☑️牛肉ブロックは冷凍でも可。その場合、しっかりと常温に戻してから使用することで、柔らかく仕上がる!
☑️肉を焼く時間は、肉の厚さ1cmに対して1分を目安に。周りに焦げ目をつけるくらいがポイント。
☑️焼いた後、アルミホイルを巻いて保温。1時間以上放置するのがコツ。

Profile:浅野美奈弥

平成3年3月3日生まれ。北海道出身。学生時代からモデル活動を始め、DJなど幅広く活動。2年前に体調を崩したことをきっかけに、スポーツと食で健康的な生活を見直すことを決意し、フードスタイリストに。2018年7月、ケータリング「美菜屋」を本格始動させ、ヘルシーでバランスの良い食を提案。

▶︎浅野美奈弥ちゃんのInstagramをチェック

Videographer:Tatsuro Yasui Editor:MINE

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