ビタミンカラーが気分を盛り上げる!マンゴースイーツ特集
http://microcosmos-tokyo.com/
LIFE STYLE

ビタミンカラーが気分を盛り上げる!マンゴースイーツ特集

2018/04/30

暑くジメジメした日は、ちょっぴり気分もダウンしがち。そんな時に、マンゴーの鮮やかなビタミンカラーは、気分を盛り上げてくれますよね。今回は、そんな初夏気分を盛り上げてくれるマンゴースイーツをご紹介します。

贅沢!完熟マンゴーを味わい尽くすケーキ

@カフェコムサ(銀座)

http://www.cafe-commeca.co.jp/

マンゴー好きの方にぜひチェックして頂きたいのが、ひと玉ひと玉大切に育てられた「完熟マンゴー」の魅力を、余すことなく詰め込んだメニューです。
4月20日(金)からカフェコムサ銀座店限定で南国の太陽をたっぷり浴びたプレミアムフルーツの代表ともいえる宮崎県産「完熟マンゴー」のケーキが登場しています。
中でも目を引くのは“カフェコムサの顔“であるマンゴーで作った花束「マンゴーローズ」をあしらった華麗なケーキでしょう。

http://www.cafe-commeca.co.jp/

また同じく、カフェコムサの定番人気商品「いちごとマンゴーのケーキ」にも注目。完熟マンゴーと “可憐でみずみずしい新潟のお姫様”と言われる新潟県のオリジナルいちご「越後姫」で仕上げたとても贅沢な一品です。

グルテンフリー米粉のパンケーキ

@ミクロコスモス(渋谷)

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まだまだパンケーキブームは続いていますが、米粉を使用したグルテンフリーのパンケーキはいかがでしょうか?
岐阜県の契約農家の(株)福地ハイランズ・山田さん生産の安心安全なお米から作られた米粉を使用。グルテンフリーでも、パンケーキのしっとりモチモチ食感が実現したのは、”ミルキークィーン”と”コシヒカリ”をミックスしているからだそう。
濃厚な甘みのマンゴーをクリーミーな杏仁豆腐に閉じ込めた、初夏にぴったりの期間限定商品「マンゴーとやわらか杏仁豆腐の米粉パンケーキ」を、ミクロコスモスで味わうことができます。

2種類のマンゴーが織りなすロールケーキ

@パティスリー キハチ

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期間限定で宇治抹茶と黒糖蜜クリームのロールケーキや、初夏に味わいたいマンゴーづくしのロールケーキなど初夏スイーツ新作4種、全9種を順次発売するのは、株式会社サザビーリーグが運営するパティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)。
季節のロール マンゴーは、甘みと酸味のバランスが抜群のアップルマンゴーと、さっぱりとした酸味が光るゴールデンマンゴーを贅沢に使っています。パッションフルーツとマンゴーのピュレを加えたパッションマンゴークリームとカスタードクリームを、しっとりとしたスフレ生地で巻き上げた、食べ応え抜群のロールケーキです。
販売期間は4月25日(水)~7月3日(火)となっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

贅沢なマンゴーをふんだんに使ったスイーツは、初夏の気分を盛り上げてくれるでしょう。みずみずしく、ほどよい甘さがたまらないマンゴーを思う存分、味わってみてください!

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Editor:Hitomi Maehama
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