LIFE STYLE

【新作チェック!】新緑の季節に味わいたい「抹茶スイーツ特集」

2018/05/02

これからの緑が映える季節に食べたいのが“抹茶”をふんだんに使ったスイーツ。次第に気温も上がってきて、冷たいスイーツが美味しく感じますよね。
インスタ映えするスイーツから、ハイクラスなお店のスイーツまで、“抹茶”をキーワードに話題のスイーツを見ていきましょう。

大人贅沢な「抹茶 スイーツ&ベーカリー」

@シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(舞浜)

甘すぎるスイーツは苦手という方にオススメなのが、2018年5月1日(火)から31日(木)までの期間限定で、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市舞浜 総支配人 福永 健司)カフェ「トスティーナ」が販売する、芳醇な抹茶の香りを堪能できる、大人贅沢な “抹茶 スイーツ&ベーカリー”です。

写真・中央の「抹茶と黒胡麻ケーキ(550円)」は黒豆入りの抹茶のダックワーズで黒胡麻のムースを挟み、さらに抹茶のムースを重ねた、香り豊かな大人なケーキ。
また、小豆の甘みと抹茶の渋味の絶妙な絡みがたまらないのが、写真・左の「抹茶と小豆練乳ムース(550円)」です。写真・右はオレンジ風味のプルプルな水信玄餅がフォトジェニックな宇治抹茶を使った「抹茶のプリン(550円)」。上品なお抹茶のスイーツを堪能できるでしょう。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内 カフェ「トスティーナ」
開催期間:2018年5月1日(火)~ 5月31日(木)
住所:千葉県浦安市舞浜1-9
電話:0120-00-3535
定休日:無休

日本初ブラウニー専門店から春季限定の生ブラウニー

@コートクール(恵比寿)

日本初のブラウニー専門店「コートクール」から、4月15日(日)~5月末予定(無くなり次第終了)の春季限定の生ブラウニー「胡桃グリーンティー(税込494円)」が登場と話題を集めています。

色鮮やかな抹茶のブラウニーの表面には、食感がアクセントになる胡桃のトッピングが。ホワイトチョコレートを使用したブラウニー生地に、香り豊かな京都産宇治抹茶と小豆が練り込まれています。これまでにない贅沢な味わいを楽しむことができるブラウニーは、手土産にも喜ばれそうですね。

コートクール 恵比寿本店
住所:東京都渋谷区東 3-9-40
電話:03-5464-3535
営業時間:11:00 ~ 19:00
定休日:火曜

憧れのブルガリ イル・カフェで味わうボリューム満点なパフェ

@ブルガリ イル・カフェ(梅田)

ブルガリ イル・カフェでは「パスティッチェリア・イタリアーナ(Pasticceria Italiana / イタリアのお菓子)」と題して、ブルガリのエッセンスを凝縮した合計6種類の新作イタリアン・スイーツを、季節ごとに順次販売。
特に、昨年夏の発表以来、大好評のパフェ風ドルチェの新作「ラ・ドルチェ・ヴィータ ストロベリーと抹茶(La dolce vita – strawberry and green tea)」が6月15日(金)まで季節限定で販売されているので注目です。
エアリーな食感が魅力的な抹茶のエスプーマをたっぷりと注ぎ、仕上げに抹茶のマシュマロとチョコレートを添えたドルチェに。グラスの底には濃厚なキャラメルソースが、その上にはソテーしたストロベリー、抹茶のビスコット、フレッシュなストロベリーが敷き詰められているリッチなパフェです。

ブルガリ イル・カフェ
住所:大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店5F
電話:06-6313-1575
営業時間:日曜日~木曜日10:00~20:00 金曜日、土曜日 10:00~21:00(阪急うめだ本店の営業時間に準ずる)

インスタ映え間違いなしの「盆栽」モチーフ

@鶴亀樓(原宿)

https://kiwa-group.co.jp/tsurukamerou_harajyuku/

インスタ映え間違いなしの抹茶スイーツが、鶴亀樓の「盆栽パフェ(抹茶パフェ・ベリーバナナパフェ・チョコパフェ)各800円(税抜)」です。中でも、「抹茶パフェ」は、見た目のインパクトも抜群!鯛焼きや小豆バーなど“和”を意識した甘味を、豪快に盛れるだけ盛り付けています。ひとつひとつ異なるアンティークの藍染の器とお皿も見どころですよ。
おしゃれなアパレルブランドが立ち並ぶ“裏原”エリアにある鶴亀樓は、店内のアンティークを使った内装や日本画風の壁など、まさに日本の美を意識した独創的な空間となっています。
インスタ映えしそうなスイーツに、店内……ぜひ訪れてみたいですね!

鶴亀樓
住所:東京都渋谷区神宮前4-27-2
電話:03-5413-3947
営業時間:平日12:00~16:00(L.O.15:30)  17:30~22:00(L.O.21:00)
土日祝12:00~22:00(L.O.21:00)

どの抹茶スイーツもそれぞれ魅力的で、全部食べてみたくなりますね。期間限定ですので、日程にはご注意ください!

※本記事に記載の営業時間・サービス内容・料金は、取材時点に確認したものです

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Editor:Hitomi Maehama
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