LIFE STYLE

いつものサラダとひと味違う!「食べるフルーツドレッシング」の作り方

2019/07/02

サラダに欠かせないドレッシング。実はお家でも簡単に作れるって知っていましたか?今回は金柑を使って爽やかな甘さを加えたフルーツドレッシングをご紹介。金柑の実はそのままサラダの具材にすれば「食べるドレッシング」としても楽しめます。

柑橘フルーツドレッシングサラダ

<レシピ>
★ドレッシング
金柑 5個(オレンジやグレープフルーツでもOK)
白ワインビネガー 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量(2つまみ程度)

★サラダ
レタス
きゅうり
紅芯大根

MINAYA POINT

✔砂糖は使わずにフルーツの甘みを生かしてヘルシーに。
✔金柑はそのままサラダにかけて、食べるドレッシングになる!
✔オレンジやグレープフルーツなど、お好みの柑橘類でも代用可能。

みなみちゃんの日記連載もスタート!

浅野美奈弥ちゃんの日記連載が始まりました。料理とスポーツで健やかな日々を過ごす彼女の魅力が満載です!

Profile:浅野美奈弥

平成3年3月3日生まれ。北海道出身。学生時代からモデル活動を始め、DJなど幅広く活動。3年前に体調を崩したことをきっかけに、スポーツと食で健康的な生活を見直すことを決意し、料理家に。フードスタイリスト、スポーツフードスペシャリスト、スーパーフードスペシャリスト、ダイエット検定1級の資格を取得。2018年7月、ケータリング「美菜屋」を本格始動させ、ヘルシーでバランスの良い食を提案。

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Videographer:Tatsuro Yasui Editor:Maiko Mizusawa(MINE)

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