【外苑前 BARトースト】酒と街とマスターと女vol.6/名物マスターは編集者!
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【外苑前 BARトースト】酒と街とマスターと女vol.6/名物マスターは編集者!

2017/06/09

今宵、この街にふらりと訪れたひとりの女性。カウンター越しに出会ったマスターとお酒を嗜みながら、たわいもない会話で夜がふけてゆく。私もそんなふうに乾杯したい!そんな女性に贈る、連載第六回は【外苑前】編。

名物マスターは編集者!/Barトースト

vol.1 【中目黒】編をみる

vol.2 【麻布十番】編をみる

vol.3 【新宿御苑】編をみる

vol.4【神泉】編をみる

vol.5 【小岩】編をみる

最近、裏原宿の裏の裏、神宮前三丁目エリアにおしゃれなBarができたらしい。
2017年4月にオープンしたばかりの〝BARトースト〟は、外苑から1本裏に入ったビルの3階に位置する。シンプルながら完成されたデザインの看板に、つい引き寄せられてしまう。

今回ここに訪れたのは、バッグブランド〝À MON GOÛT〟を経営する桐 梨菜さん。

仕事終わりの一杯目は、生ビールをオーダー。キンキンに冷えたグラスに注いでもらって、乾杯。店名のトーストには、乾杯という意味もあるんだそう。

マスターのたかちゃんは、実は編集者でトークの達人。発するボキャブラリーのセンスは抜群。
「〝喋りたい〟っていうことがカウンターに立つ醍醐味ですね。マスターっていうか、お喋り担当です(笑)。」

「私に行きつけのBARがまだないのも、それが理由かもしれません。喋れるマスターがいたら通っちゃうと思う。お酒が飲みたくなっても、誰かと一緒じゃなかったらサクッと帰宅してるかも。話し相手って大事ですよね…。」

「〝BAR〟というより〝場〟をつくりたいと思って。蝶ネクタイにベストといういわゆるバーテンダーの正装はしません。会話にかしこまるような雰囲気にしたくなかったんですよね。」

「私はもともとヘアメイクの仕事をしていて、現在はブランドの経営もしていますが、マスターも編集者との両立をされているという共通点がありますね!大変ですねってよく言われませんか?」

「よく言われる。でも、好きなことだからこそ両立できる。減らすことは簡単だしね。やり甲斐のあることをやるって、大変さの質が違う気がするんだよね。」

会話に熱中している最中、お店の名物〝ミートナポリタン〟が登場。マスターが、知人の音楽プロデューサーからおすすめしてもらったという、ニュージーランドのシャンパンと合わせていただくことに。

インスタグラマーとしても活躍する梨菜さんは、写真のポートレート機能を使って撮影。ボトルの撮影にポートレート機能?と疑問を持ちつつも、その仕上がりは秀逸。

実はこの店、メニューがまだない。この名もなきミートナポリタンは、BARといえど来店した人がこれを食わずして帰れるかという気にさせるほどの渾身の一品なのだそう。

「私、食べログ女子で、気になる店はとにかくチェックしてます。飲んでても、食べちゃう。昔は高級なお店にも憧れたけど、どこかかしこまって本当に話したいことが話しづらかったりして。最近は、気兼ねなく話せる近所の焼鳥屋みたいな感じのところが好きですね。」

この店の下にある焼鳥屋(名店!)から流れてくる人も少なくない。仕事帰りの一食目でも、締めの一皿としても、このナポリタンの味にハマる人が多いのだとか。

食べ終えたところで、焼き物について話題がシフト。梨菜さんは、つい先日も実家のある京都に帰った際に、家族仲良く器を手作りしてきたというから驚き。作家や産地の話題でますますお酒が進む。

酔っても顔には出ない梨菜さん。日本酒を飲みながら、出されたブランデーソニックもぐびぐび。アップルブランデーに、梅酒のスプレーで香りづけしたという風味豊かな締めの一杯。

そして最後は、恋愛の話に。
「BARで出会った人と結婚するっていう話、本当にあるよね。」

「ありますよね!隣に座った人と…っていう。私は、まだ経験ないですけど。」

こんな女性が隣に座っていたら、結婚…とまではいかずとも、一緒に乾杯してみたい。そんな楽しいひとときを叶えるBARが、ここにある。

桐 梨菜さんのインスタグラムはこちら

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Model Rina Kiri
Master Takafumi Saeki
Photographer Yusuke Komiyama
Editor Aki Tanaka
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BARトースト

住所
渋谷区神宮前3-42-11ローザビアンカ305
電話番号
03-6206-4209
営業時間
20:00-4:00
定休日
日曜日
公式サイト
https://www.facebook.com/BAR-トースト-1841939629399127/?fref=ts
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